Casa do Fogo e seus flambados: visita ideal para amantes de turismo gastronômico em Paraty

Você é apaixonado por turismo gastronômico? Então prepare-se para Paraty. Muitos viajantes que estão procurando lugares para comer também são apaixonados gastronomia. E, por aqui não é muito diferente. Se te uma coisa que eu AMO fazer quando estou viajando é comer bem.

Por isso antes de toda viagem eu faço uma pesquisa sobre os melhores restaurantes da cidade, parece bobeira, mas faz toda a diferença. Tem vezes que fico mais empolgada com a comida do que com algum ponto turístico (vai gordinha, risos).

E, foi pesquisando que eu conheci a Casa do Fogo. Um restaurante bem tradicional de Paraty especializado em flambados. Isso mesmo, o negócio deles é focado em pratos flambados na cachaça ( a parte mais legal foi ficar olhando para as coisas sendo flambadas)

E, adivinha só? Eles toparam fazer uma parceria com o blog e fizemos uma review dos seus melhores pratos. Vou contar todos os detalhes para você a seguir!

Sobre a Casa Do Fogo

A Casa do Fogo foi criada há 14 anos e possui o selo de sustentabilidade da região. Eles fazem um trabalho super bacana com os produtores legais e a comunidade. O restaurante acredita na gastronomia sustentável, focada na utilização de produtos orgânicos, agroflorestais, agropecuários e pesqueiros ecologicamente produzidos pelas comunidades locais, como o uso da cachaça de Paraty, compra de palmito produzido localmente, além de incentivar artistas locais abrindo espaço dentro do próprio restaurante para exposição e venda de suas peças.

E o charme? Gente, o restaurante tem uma decoração apaixonante, com uma luz baixa e decoração em madeira ideal para casais apaixonados ou pessoas que gostam de bistrôs e ambientes aconchegantes (eu amo)!

Cardápio e preços

Ao olhar o cardápio, eu fiquei de cara impressionada com a variedade de frutos do mar e de pratos que o cardápio oferece. Eu acabei escolhendo os pratos mais tradicionais da casa, começando com uma entradinha de Lula flambadas com papaia e hortelã (R$ 32,00) que veio acompanhado com pães artesanais produzidos pelo restaurante. Ah, sem falar nos drinks super diferentes que eles tem por lá. Claro que eu provei também os bons drinks!

Em seguida, provei 2 pratos maravilhosos. O primeiro Peixe Caiçara que é um filé de robalo com banana e legumes flambados e arroz com palmito (R$ 64). E, o segundo, foi (o meu favorito) Riso polvo maracujá que é um polvo flambado, com arroz negro perfumado com maracujá (R$ 78), sério esse risoto estava divino, fico com água na boca só de lembrar.

 

Para fechar com chave de ouro eu tive que provar a Banana Caiçara (R$ 18) que é uma sobremesa simples e bem gostosinha com uma banana flambada com caramelo, creme de coco e sorvete de caramelo.

Ahh e tem uma novidade. Todos os leitores do Prefiro Viajar que forem jantar no Casa do Fogo irão ganhar um drink de cortesia da Casa do Fogo. Basta procurar o gerente e dizer que é nosso leitor!!! Então, compartilhe com os amigos e deixe seu comentário aqui no artigo!

Mais informações sobre a Casa do Fogo

Endereço: Rua Comendador José Luiz, 390 – Centro Histórico de Paraty
Horário de funcionamento: aberto de segunda a domingo de 18:00 às 03:00 hs
Telefone: (24) 3371-3163 / 99819-5111 / 99903-4987
Site: www.casadofogo.com.br
Formas de pagamento: dinheiro e cartão